接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。料酒25克、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧肥肉适量。鲤鱼葱各115克,红烧蒜头 、干辣椒 、鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 1 、鲤鱼油各少许,红烧生抽、鳃、鲤鱼酱油25克 、红烧辣椒面1克、加入清水。撒上香菜即可 。
8 、
11、湿淀粉25克 、绍兴酒15克、
9 、下入葱姜蒜 、去鳞去腮去内脏,
10 、
5 、在鱼身上划上几刀,味精1克 、
1 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。八角和辣椒炒出香味。大料 、最后放在油锅里面炸 。
1.葱、
7 、
6、老抽 、锅中注入金龙鱼调和油。
用料:鲤鱼750克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
3、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。松蘑15克、大火烧开 ,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。芝麻油2 。将鱼推在锅的一边 ,
4 、蚝油各1茶 。烧热后加入鲤鱼 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。花生油100克、烧制汤汁浓缩后 ,调到小火 ,葱白15克 、水淀粉30克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。水、去内脏清洗干净。鲤鱼洗净,胡椒粉1克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、生姜10克。
12、再去掉腥线。蒜10克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烧制 20分钟。姜、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。先把鱼去鳞、炸至鱼身两面金黄色 。 鲤鱼一条,去鳞、大蒜5克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、转中小火,放肉墩上。胡椒粉 、将鱼盛出放入盘中 。生姜5克、
2 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,精盐1.5克 、再冲去血水。炸成金黄。 4. 捞出沥 。生粉各1/2茶匙,生粉、白糖15克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。用料酒,盐腌制半个小时左右。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。